Lemongrass
Cymbopogon flexuosus
Lemongrass răspândește o aromă plăcută de citrice, ușor afumată, ce îți va aduce totodată o multitudine de beneficii. De multă vreme, lemongrass se folosește în bucătăria asiatică la supe, ceaiuri și sosuri, precum și la mâncărurile de pește, pui, vită sau fructe de mare. Are o aromă picantă, erbacee, care înveselește orice încăpere.
Beneficii primare
- Poate fi utilizat pentru a conferi o aromă revigorantă multor rețete, de la preparate savuroase, la deserturi dulci.
- Înviorează încăperea cu aroma sa fumurie de citrice.
- Produse de îngrijire corporală
- Gătit
- Energizant
- Curățenie
Utilizări
- Produse de îngrijire corporală
- Gătit
- Energizant
- Curățenie
Gătitul cu ulei de Lemongrass
Uleiurile esențiale sunt foarte potente în comparație cu condimentele și mirodeniile uscate sau alți agenți de aromatizare, așa că o cantitate infimă de ulei poate conferi o aromă foarte intensă mâncării. Când utilizezi ulei de Lemongrass la gătit, cel mai bine e să folosești metoda scobitorii – introdu vârful unei scobitori curate în flaconul de ulei esențial și apoi învârte scobitoarea în mâncare. După ce ai amestecat bine, gustă să vezi dacă vrei să mai adaugi ulei sau nu.
Utilizări
- Utilizat în bucătăria asiatică, supe, ceaiuri și curry.
- Se combină bine cu busuioc, cardamom sau mentă creață.
Indicații de utilizare
Pentru aromatizarea mâncărurilor.
Precauții
A se folosi doar diluat. Nu este recomandată mai mult de o picătură pe zi. A nu se lăsa la îndemâna copiilor. Recomandăm persoanelor gravide sau celor aflate sub observație medicală să ceară sfatul medicului. A se evita contactul cu ochii, interiorul urechilor, zonele sensibile și cu mucoasele. În cazul contactului cu pielea, diluează în mod generos cu un ulei de bază.
