Piper Roz
Schinus molle
Piperul roz, deși are o denumire și un aspect asemănător cu piperul negru, este de fapt înrudit îndeaproape cu acajuul. Aroma sa ușor fructată și piperată este mai subtilă decât cea a uleiului de piper negru. Arbustul de piper roz, numit „molle”, era considerat un arbore sacru în cultura antică a incașilor, care utilizau toate părțile arbustului.
Beneficii primare
- Conferă o aromă revigorantă apei sau ceaiului.
- Aromă ușor fructată și piperată care va conferi varietate și gust intens mâncărurilor.
- Înlocuiește piperul negru măcinat la aromatizarea cărnurilor, sosurilor și altor preparate.
- Gătit
- Energizant
Utilizări
Condimentează-ți ziua
Având o aromă ușor fructată și piperată, uleiul esențial de Piper roz înlocuiește cu succes piperul negru. Adaugă-l la preparatele condimentate în locul piperului negru măcinat, pentru o variație binevenită a preparatelor clasice. De asemenea, poți adauga ulei de Piper roz la apa de băut sau ceaiul chinezesc făcut în casă, pentru a te revigora!
Utilizări
- Adaugă două picături într-un pahar cu apă, pentru o savoare revigorantă.
- Adaugă ulei esențial de piper roz la rețetele preferate de carne și sos.
- Utilizează piper roz în locul piperului negru într-o mare varietate de preparate.
Indicații de utilizare
Uz intern:
Pentru aromatizarea mâncărurilor.
Precauții
A se folosi doar diluat. Nu consumați mai mult de o picătură pe zi. A nu se lăsa la îndemâna copiilor. Dacă sunteți gravidă sau vă aflați sub observația unui medic, cereți sfatul medicului. A se evita contactul cu ochii și cu mucoasele.
